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饺子原名“娇耳”，是中国医圣张仲景首要创造的。东汉末年，各地灾祸严重，许多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自动饺子机，自幼苦学医书，*众长，变成中医学的奠基人。

     张仲景在长沙为官时，常为大众除疾医病。有一年本地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的敬爱。张仲景从长沙告老还家后，走到家园白河。岸边，见许多穷苦大众忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里十分难受，决计救治他们。张仲景回到家，求医的人格外多，他忙的没法解开，但他心里总挂记着那些冻烂。耳朵的穷大众。他仿照在长沙的方法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，全自动饺子机多少钱，在冬至那天倒闭，仿手工自动饺子机，向穷人舍药治伤。

     张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后。分给乞药的患者。每人两只娇耳，一碗汤。大家吃下祛寒汤后浑身发热，血液晓畅，两耳变暖。吃了一段时间，患者的烂耳朵就好了。

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